四川紫苏油设备

        四川紫苏油设备厂家介绍油脂中除甘油三酯以外的其他成分都称之为杂质。精炼油设备的作用就是去掉食用油中的杂质、保持油脂生物性质、保留或者提取有用物质。实际上，精炼设备并非将所有的杂质去除 ，而是有选择性地除杂。

        紫苏油设备厂家了解到按照毛油中的杂质组成和性质，一般可以分为三类，一是不溶性固体杂质，如泥沙、饼粕粉末、纤维、白土、催化剂等；二是胶溶性杂质，如游离脂肪酸、甾醇、维生素E、色素、维生素、棉酚等；三是挥发性杂质，如水分、醇类、烃类溶剂、臭味物质等。

        紫苏油设备厂家了解到大多数杂质对于油脂质量和储存安全性不利，例如水分不但影响油脂的透明度而且会促使油脂水解酸败；游离脂肪酸影响风味；磷脂能使油脂浑浊，而且在加热时会产生黑色沉淀物、起泡、发苦等；各种色素直接影响油色，还会促进油脂酸败；胶质、含硫、 磷化合物以及皂脚、重金属盐等的存在，对后续工序如汽提脱酸困难。