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四川低温萃取设备厂家爱介绍南瓜籽油及南瓜蛋白萃取方案

文章来源:http://sichuan.ayjssw.com/news667357.html 发表时间:2021/8/18 17:54:00

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       四川低温萃取设备厂家了解到南瓜籽富含脂肪、氨基酸、矿物质、植物甾醇、维生素及黏多糖等,具有降低血脂、调节血糖等多种生理功能,是一味药食同源的传统中药。南瓜籽富含油脂,还具有多种营养价值,是开发功能性食用油的良好原料。

       低温萃取设备厂家介绍南瓜籽中含有30%左右的蛋白质,脱脂后的南瓜籽粕中蛋白质含量达60%以上。南瓜籽蛋白含有人体必需的8种氨基酸和儿童必需的氨基酸,在必需氨基酸比例上与人体所需氨基酸组成模式相似,是一种良好的植物蛋白,其营养价值高,具有很高的开发潜力。


        亚临界流体萃取技术具有没有毒害,没有污染,易于和产物分离、提取物活性不破坏、不氧化等优点,低温萃取设备厂家认为相对于超临界萃取而言,亚临界萃取的特点是萃取压强低,运行成本低,工业化大规模生产可行性高,因此已被广泛应用于食品、化工等领域。接下来低温萃取设备厂家为您讲解一下南瓜籽萃取的步骤:

        1. 南瓜仁脱青衣后进入软化机升温到35℃,对南瓜仁进行调质,然后进入双螺杆榨油机低温压榨,出饼温度不超过60℃,将大部分油出来后,饼去亚临界低温萃取。

        2. 萃取采用丁烷为溶剂,丁烷沸点为-0.5℃,萃取温度30℃,油脱溶温度<60℃,粕脱溶温度<45°。保证油中的活性成分不破坏;保证粕中的活性成分不破坏。

       3. 蛋白粉车间

       南瓜粕→灭菌(温度90-105℃,时间8分钟),灭菌后粕超微粉粹成100目。

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